Teruškina torta Šumski Mir

U susret Uskrsu i našem foto konkursu, danas sa vama delimo malo inspiracije za dekoraciju trpeze i recept za preukusnu torticu “Šumski mir”, čiji je autor divna Tereza, na Instagramu poznatija kao Teruška. Obavezno posetite Teruškin Instagram profil gde vas čekaju sjajni recepti i čudesne fotografije!

🍰Torta ‘Šumski Mir’, recept i fotografije Tereza @teruskav 

🔶️Kora: 200g mlevenog keksa (Teruška preporučuje Oreo keks) + 80g otopljenog putera. Sjedinite u blenderu i izručite u kalup. 🤗

🔶️Fil:
300g borovnice ili aronije, 25g šećera i kašika limunovog soka Kuvajte na tihoj vatri dok se šećer ne otopi i borovnice ne omekšaju. Ostavite da se ohlade i malo ih izblendirajte.

Kada se ohladi, dodajte rastopljen želatin (10g želatina + 50ml hladne vode). Sjedinite sa borovnicom i umešajte u sledeću smesu: 450g maskarpone sira + 125g šećera u prahu + 160ml slatke pavlake + kašika ektrata vanile. Dobijen fil izručite u kalup preko biskvita i ostavite da se dobro ohladi. 🤗

🔶️Preliv:
Preko ohladjenog kolača dodajemo preliv: 7g želatina pomešamo sa 35ml hladne vode i ostavimo da nabubri. 180g borovnice + 2 kašike šećera + 70ml vode kuvajte na blagoj temperaturi. Ostavite da se malo prohladi, a zatim dodajte želatin da se otopi u smesi sa borovnicama. Preliv prelijte preko fila, ostavite da se torta ohladi i uživajte! 🍰🫐😍

💚 Naš tim, na čelu sa Pepijem, želi da se još jednom puno zahvali Terezi što je na ovako maštovit način predstavila našu Pepto Sodu. A vas pozivamo da se zabavite i učestvujete u našem uskršnjem foto konkursu! Čekaju vas sjajne nagrade!🥰 Za više informacija o konkursu, kliknite ovde.

Radujemo se vašim fotografijama! 💚👨‍🍳💚

Pepi i Goodwill tim

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *