- losos,
- patlidžan,
- tikvice,
- komorač,
- crveni luk,
- paprika,
- čeri paradajz,
- celer,
- so,
- biber,
- ruzmarin,
- belo vino
Iseckati povrće (patlidžan, tikvice, komorač, crveni luk, papriku, čeri paradajz, celer).
Komad lososa zapeći na koži. Pre toga ga začiniti krupnom morskom solju i biberom. Povrće izdinstati na pola sa ruzmarinom.
Uzeti oko pola metra pek papira i izdinstano povrce staviti na njega .
Losos posle pečenja kožice staviti na povrće, staviti preko pinjole i preliti belim vinom. Napraviti vrećicu (skupiti krajeve pek papira) i zatvoriti.
Staviti u rernu zagrejanu na 180 °C i kuvati 12 minuta.